【井荻駅】中華そば 麺壁九年🍜
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都立家政のメンズサロン（床屋）ながさわ
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今回お邪魔したのはこちら💁♂️
中華そば麺壁九年🍜
中華そば 麺壁九年 （メンペキクネン） - 井荻/ラーメン | 食べログ
ラーメン好きのお客さんからのご紹介で
6月に上井草駅の近くに2号店もオープンしたそう👏
どのメニューも美味しいらしいので
とりあえず特製中華そば¥1100と
限定の炙りチャーシュー丼のミニ¥300を注文。
ちなみに丼は食券ではなく口頭で注文します。
とりあえず見た目のビジュアル最高ですね👏
鶏系の醤油スープ
全粒粉入りの中細縮れ麺
レアチャーシューは時間が経つとスープの熱で火が通ってしまうので先に急いで食べます。
チャーシューは1枚に見えますが3枚あるので
贅沢にそのまま、2枚目はネギを巻いて、3枚目は半熟の味玉の黄身を絡めて🤤
チャーシューのおいしさは言葉にならないのでぜひ食べて美味しさを感じてください。
全体的にガッツリしていますがワンタンの中の餡に生姜が入って
良いアクセントになっています。
炙りチャーシュー丼の肉もレアチャーシュー
温玉までついてます💯
想像よりも柔らかく、炙った香ばしい風味が
良い〜〜〜
これで白飯を口にかきこめるのは至福すぎる。
おそらくお米もこだわって良いものを使っている様でした。
完全にリピート確定です。
限定麺やいりこそばも食べます。
それでは！又〜。。。
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